莊景云
端午節(jié)又到了，每當(dāng)粽子香味隨著南風(fēng)飄來的時候，我便想起童年的端午節(jié)前后的那段日子。
我的童年是在農(nóng)村經(jīng)濟非常蕭條的年代，不要說一年能沾上幾回葷腥，就是吃上一頓白米飯便算口福匪淺了。因此，以糯米為原料做成的粽子自然成了我童年的美味佳肴。
每當(dāng)芒種過后，便是鄉(xiāng)親們最忙碌的季節(jié)，芒種前后是播種最佳時期。鄉(xiāng)親們總是早出晚歸，有時候，太陽下山了，鄉(xiāng)親還在地里，為了不耽誤手里的種子下地，卻耽誤了回家吃飯的時間。這樣日子，我也親身經(jīng)歷過，天黑下來并不可怕，因有大人在身邊，只是肚子餓得難受。
作為孩子的我，雖然只是幫助父母做些雜活兒，但是對勞動苦和累的感受程度并不比父母來得淺。因為，稚嫩的身心還經(jīng)受不起那種艱辛的農(nóng)活，只是覺得苦中有盼頭，累中有希望。我們孩子的希望當(dāng)然是早點把活兒做完，還有飄香的粽子在等待著我們。
盼星星，盼月亮，最苦最累最緊張的農(nóng)忙結(jié)束了，端午節(jié)說到也就到了。
為了過好端午節(jié)，母親在節(jié)前便備好各種包粽子的材料：糯料、豆子、箬葉、籜葉、棕樹葉、干稻稈。箬葉包的是小粽子，包成后，有四個尖尖的角，外形顯得小巧玲瓏，不但滋味迷人，它的樣子已非常惹人喜愛，叫人饞涎欲滴了。而籜葉既可包粽子，還可以包大粽，大粽的形狀雖不那么惹人喜愛，顯得有些笨拙，卻別有一番滋味，所以大人總是喜歡吃大粽。
母親知道我們愛吃粽子，所以總是先包小粽子，再包大粽，等到大粽下鍋時，小粽子已經(jīng)熟透了，我們的欲望也就滿足了。母親卻不曾先嘗一口，因為那時候糧食很缺乏，粽子對誰來說都是一種很奢侈的食品。
我離開家鄉(xiāng)已二十幾年了，雖然每年也還可以吃到粽子，但是卻再嘗不出當(dāng)年家鄉(xiāng)的粽子味!然而，童年的美好時光卻永遠珍藏在我的內(nèi)心深處。
（作者系德化廣安天然氣有限公司員工）
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